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[致富经]上门女婿巧卖羊 一只价值7000元 20181011

84农业网   时间:2018-10-17    作者:佚名    来源:网络整理

因为一场网恋,他从东北来到内蒙古大草原,成了一个上门女婿。他是个爱写诗的文艺青年,对养羊一窍不通,连羊的公母都分不清楚。养羊8年没赚到钱,2017年财富却突然爆发,年销售额是上一年的7倍多,一只羊在他手里能价值7000元。看上门女婿宫丽萍,如何破解创富密码,赢来财富,收获爱情。

[致富经]上门女婿巧卖羊 一只价值7000元 20181011

宫丽萍骑摩托车带娃放羊:吼……吼……

记者去采访的时候,宫丽萍带着女儿在自家草场上放羊。别看这羊不起眼,他告诉记者,他放的羊非常值钱,一只像这样体重90多斤的羊就能价值7000元。

宫丽萍决定现抓一只出来给记者看看。不过,他的羊每天散养在草场上,能不能抓到一只,宫丽萍也没把握。

宫丽萍:抓那种羊特别费事,那种羊天生的性格很活泼很好动,我不确定能给你抓住。

宫丽萍:跑远了。

记者:抓羊有什么诀窍?

宫丽萍:抓羊尽量穿浅色的衣服,在它身后慢慢走。比如那只羊刚才在那里趴着的时候是非常好抓的,它站起来之后你跑不过它。

宫丽萍告诉记者,饱和度高的红色、蓝色这些鲜艳的颜色更容易引起羊的注意。羊群的警惕性非常高,记者一靠近,它们就想躲开。

宫丽萍:帮我挡住那群羊。

散养的羊不好抓,但是只要被人拦住,羊群就不敢往有人的那个方向过去。

宫丽萍:帮我挡住点那群羊,对,OK。抓到了。

记者:可以的。

宫丽萍:今天还是比较成功。

记者:厉害了。

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宫丽萍:看它嘴里还有一根草。就是这只羊它的经济价值我就可以让它达到7000元钱左右,这只羊浑身上下都是宝。

同样品种、同样重量的羊,当地同行卖起来却远远达不到这个价值。

内蒙古自治区杭锦旗敖楞布拉格嘎查绒山羊养殖户白万忠:羊肉能卖1600多元,羊绒能卖200元左右,还有皮可能能卖七八十元钱,一共加起来差不多2000元。

内蒙古自治区杭锦旗敖楞布拉格嘎查绒山羊养殖户崔增平:不敢想,一只羊能卖7000多元,想都不敢想。

别看现在宫丽萍这么会卖羊,其实他以前对羊一窍不通,他不是本地人,是一个东北小伙儿,因为一场美好的爱情来到大草原,成为一个上门女婿。妻子家里养羊为生,他就学着养羊。刚来的时候,他连公羊母羊都分不清。

宫丽萍的岳母康秀琴:刚来时他不会分公母,不会就趴在羊屁股上,凑近看究竟是母的还是公的。

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不光公母分不清,他还老干一些在当地村民眼里不着调的事,整天在草场上溜达。别人溜达是在放羊,他是在写诗。

宫丽萍:你要不要听一下?

记者:好。

宫丽萍:羊出南山牛北还,夏初新雨天湛蓝。家燕嘤嘤水边戏,草原深处有炊烟。写我们草原上的风光。

就是这么一个没养过羊又爱写诗的文艺青年,从2008年来到大草原,养了八年羊都没赚到什么钱。到2016年,他的销售额只有40多万元,但是2017年他的销售额猛增,达到310万元,是上一年的7倍多,当地同行也觉得不可思议。

内蒙古自治区杭锦旗敖楞布拉格嘎查绒山羊养殖户白万忠:他们几十万数字突然猛增到几百万我有点不相信,我也想知道他究竟怎么弄出来。

现在,宫丽萍不仅能让一只羊就价值7000元,成了大伙儿心中的赚钱高手,同时他还收获了甜蜜的爱情。一年时间让财富迅速聚集,他到底找到了什么秘诀呢?

老婆骑摩托车带宫

这位骑摩托车的人,是宫丽萍的妻子白月虹,她是内蒙古自治区杭锦旗本地人。她自幼患有三级听力障碍,平时一直带着助听器。2005年,她和宫丽萍在网络上相识了,两个人聊得火热。

宫丽萍的妻子白月虹:我觉得东北人就是实在,而且是东北爷们那种,挺好的。我对他挺有好感。

宫丽萍是黑龙江省拜泉县人,曾经在一家市级报社做编辑。2008年,宫丽萍奔着让他内心澎湃的爱情来到2000多公里外的大草原,见面后才发现这是位有听力障碍的姑娘,姑娘家里还有一位同样有听力障碍的父亲、一个智力障碍的弟弟。虽然姑娘和他想象中的不一样,但是宫丽萍还是很爱她。因为宫丽萍觉得,在这样的一个家庭里,姑娘承担起养家的重担,每天早出晚归放羊、照顾家人,心地非常善良。

宫丽萍:我最看中她这个人非常善良。还有当时她也不嫌我穷。

两个年轻人心意相通,宫丽萍不顾父母反对,从东北来到大草原。

宫丽萍承诺姑娘,不光要在这里安下家来,以后还要干出一番事业,让姑娘和家人过上好日子。

两人结婚之后,岳父琢磨自己年纪大了,就把自家的2000亩草场,100多只羊,交给了宫丽萍。每年7月1号到次年2月底,宫丽萍家的草场有8个月的放牧期。

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在销售方法上,宫丽萍就按照岳父的老办法,一方面卖活羊,另一方面把羊宰杀后卖给饭馆和一些亲戚、朋友。一直到现在,当地同行也都是这么卖的。

内蒙古自治区杭锦旗阿拉腾图步希嘎查绒山羊养殖户马过计:小的卖五六百元、七八百元,大的也有卖一千多元的。大部分卖给附近的人,外地经销商来得少。

养羊八年,到2016年,宫丽萍的年销售额还只有40多万元,除去成本也赚不到什么钱。他不满足,想拓宽销路,但是一直找不到新门路。在当地村民眼里,这位上门女婿养也养不过别人,卖也卖得不行,八年默默无闻。让人意外的是,到了2017年,宫丽萍突然靠他的羊打了个翻身仗,年销售额达到2016年的7倍多,一只羊的价值就能达到7000元。他究竟找到了什么秘诀?

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2017年4月,有个陌生人来到宫丽萍的养殖基地。这个人来了啥也不说就叫宫丽萍带他看羊。

来的这个人叫屈磊,是杭锦旗本地人,他是卖农产品的,他提出要跟宫丽萍合伙。

宫丽萍的合伙人屈磊:他们家草场是在这边草场中比较好的。他有合作社,而且有近100位社员。我想找人在牧区和我合作。

之前,宫丽萍的岳父牵头成立了一家合作社,后来由宫丽萍担任理事长。合作社每年能出栏500只山羊,这些羊都由宫丽萍统一进行销售。屈磊想找好羊,宫丽萍想把羊肉卖得更远,两人一拍即合,决定合作,销售利润按比例分成。他们重新给产品定位,找了杭锦旗本地的一家屠宰厂,把羊分割做成礼盒来卖,礼盒里面是羊排、羊腿等,定价68元一斤。

宫丽萍:从生下来这么大的小羊羔,生长到可以出肉40斤左右,大概要36个月,所以养殖成本很高。我们刚开始定位是中高端产品。

宫丽萍和屈磊瞄准的是外地有购买能力的消费群体,但是怎么才能找到这些消费者呢?

从2017年4月到8月,屈磊报了5个企业管理方面的总裁培训班,认识了100多位同学,他们都是全国各地企业的负责人、高层管理者。屈磊也不提自己是卖羊肉的,等跟同学们混熟了以后,到了7、8月份草原最美的时候,就请同学们到这里来玩,吃住行费用全包,直到现在他还这么做。

宫丽萍:现在咱们就到我家草场上去抓这个羊,体验一下草原风光。走吧,朋友们。

草场上散养的羊可不好抓,有的人跟着跑了半天,一开始根本不敢上手。

宫丽萍:对,就看你的了。上手。没事。上手,对。上手。

有的人非常勇猛,但是怎么都抓不着。

宫丽萍:对,就看你的了。

看大家抓不着,宫丽萍就教给大家一个诀窍。

宫丽萍:大家围成一个圈这样比较好抓。先去几个人把羊群拦住堵上。

宫丽萍教大家的办法,就是让大家从四面八方围成一个圈,把羊围在中间,派代表去抓。

宫丽萍:跑得慢了就抓不到了。对,使劲逮使劲逮,抓到了。还是年轻人厉害。

记者:怎么抓到羊的?看你跑得气喘吁吁的。

内蒙古自治区鄂尔多斯市某商贸公司总经理韩志刚:跑得快。

记者:还没缓过劲来是吗?你抓羊有什么秘诀?

内蒙古自治区鄂尔多斯市某商贸公司总经理韩志刚:没有,从小锻炼。

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宫丽萍和屈磊让同学们来抓羊,其实就是为了让大家了解羊的生长环境。但是,他俩却根本不提卖羊肉的事,这是为什么呢?

宫丽萍带着大家抓完羊以后,把他们带到附近的农户家,喝了下马酒、献上哈达,接下来,宫丽萍的妻子开始了重头戏,现场制作当地的特色菜——手把肉。

歌声不断酒不断,刚出锅的羊肉也上桌了。

内蒙古自治区鄂尔多斯市某企业管理有限公司总经理陆宇:刚开始是喜欢蒙古包,对蒙古包非常向往,后来他的热情感染了我,他打动我的点就是这个肉是真好吃。

等大家吃完都走了,宫丽萍和屈磊一斤羊肉都没有卖。他俩到底图啥呢?

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到了中秋节的时候,他们终于放出大招。屈磊给同学们发信息问是否需要羊肉,有人回信要买羊肉的时候,他们就通过快递给客户寄过去。终于对接上了有购买能力的消费群体,宫丽萍非常高兴。

宫丽萍:一次性可以走这么多货,那段时间我确实心情特别好,就想我终于翻身了。

一只90斤重的羊,屠宰后能出47斤左右的肉,一斤羊肉68元,可以卖到3200多元,羊皮能卖100多元、羊绒能卖100多元,总共能卖3500多元。但是,宫丽萍还没有高兴多久,一个突如其来的打击却让他措手不及。

宫丽萍:大概有半个多月的时间,有很多人打电话发微信,发来的微信一天有四五十条。

顾客反映他的羊肉太硬、太老,这是为什么呢?调查之后他终于发现了原因。

宫丽萍:我要带你看一下我们草场上新降生的一只小羊羔。

记者:它妈妈呢?妈妈走了?

宫丽萍:它的妈妈到大羊群里去了。

宫丽萍:所以夏天我们草场上如果降生了一只新的小羊羔,我们就要第一时间骑摩托车或者开车把它带回去,要不然太阳太烈的情况下,羊会生病或死亡。

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宫丽萍养的是阿尔巴斯白绒山羊,这种山羊主要分布在鄂尔多斯市的杭锦旗等地区。宫丽萍的羊在草场上散养,除了晚上回圈里休息,白天十几个小时在外溜达,连下崽都是溜达到哪就下到哪。就是这样养出来的羊不仅难抓,连肉质也更紧实,外地顾客买回家炒或烤,就觉得口感偏硬了。

宫丽萍先是教给客户一个办法,在羊肉里加入蛋清,用手反复揉捏,之后再去炒或烤,口感就更嫩了。为了照顾想要炖着吃的客户,宫丽萍也想了个办法,以前是卖整条羊腿和羊排,块太大不好切,他干脆把产品切割成了6厘米左右的块,这样顾客买回家不用犯愁怎么切,而且炖起来更入味。

经过改进之后,客户满意了,销量增加了,这件事让宫丽萍豁然开朗了。

宫丽萍:顾客的需求是我服务的终级目标,只有他们都满意了我才有生意。只有从细节上替消费者想这个事情,才能让我们的产品走得更远。

这件事给了宫丽萍启发,做产品必须要了解客户的需求和喜好,再有针对性地去生产。宫丽萍和屈磊找的客户都是企业的负责人、高层管理者,逢年过节要给员工发福利、给亲朋好友送礼,需求量大,一单就能购买4、5万元的产品。40多人采购礼盒羊肉,宫丽萍卖了200多万元。

很快,他又有了一个新发现,这个发现让他能做到,一只羊就价值7000元。

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内蒙古自治区杭锦旗锡尼镇

这是位于杭锦旗的一个风景区,每年七八月份游客川流不息。宫丽萍发现旅游景区的商店,有卖零食的、卖水果的,就是没见到卖羊肉的。内蒙古大草原羊肉这么多,为什么很少见到有人卖呢?

内蒙古自治区杭锦旗某零售店经理乔玉洁:不方便,在这里是不会方便的。因为羊肉需要保鲜,怕高温,最起码卫生条件各方面都得赶上。

别人不愿意卖,宫丽萍却偏要卖。他研究了景区游客的消费心理,游客以城市生活的人居多,生活节奏快,还有给亲朋好友送礼的需求,所以生产的产品既要方便携带、易保存,还要美观,最好是做成熟食。

宫丽萍:只有他们满意了我才有生意。而且我们都是拿最真诚最真心的产品交给他们,他们会满意的。

宫丽萍找到当地的食品厂代加工,把新鲜羊肉做成各种熟食。宫丽萍考察了现在全国受消费者欢迎的羊肉熟食产品,首选做了羊肉罐头。羊肉罐头主要是方便户外旅行的顾客,他还做了调查,根据一个人一顿饭能吃的羊肉量,规定了一盒罐头只放80克左右的羊肉。一只90多斤重的羊,能做185盒羊肉罐头,罐头35元一盒,能卖6400多元,再加上羊头、羊蹄、羊绒、羊皮等,就能价值7000多元。

除了羊肉罐头,他还做了风干羊肉和一些奶制品。

做完熟食以后,宫丽萍就拿到景区让游客免费品尝。直到现在每到旅游旺季他都会开展这样的活动。

游客:好吃,你说好吃,好吃。

游客:我几乎不怎么吃羊肉,因为我觉得羊肉的羊膻味太浓,但是这个不会,很好吃,可以买点回去吃。

奇怪的是,有些人想买,宫丽萍却说不卖。

宫丽萍:这个是我们的礼盒,今天都不卖。扫码免费品尝。只要扫一下二维码随便吃随便尝。

宫丽萍像这样免费让游客一天试吃的商品价值4、5千元,难道是赔本赚吆喝?其实,屈磊在跟宫丽萍合作以前就有一个农产品电商平台。他们让游客免费吃,但是有一个条件,必须要扫二维码,成为电商平台的会员,用这种办法,电商平台一天销售额达到4、5万元。

2017年,靠罐头等熟食,他们一年卖了40多万元,加上羊肉礼盒和活羊销售,2017年销售额达到310万元,是2016年40多万元销售额的7倍多。

宫丽萍:有嚼劲。

今年,宫丽萍又想了一个卖羊的新招,一个月就能增加10万元的销售额。其实,他的点子来源于当地的一个传说。

传说当年成吉思汗外出征战的时候,条件艰苦,没有水可以用,只有火和冰,于是成吉思汗命令战士把冰砸碎放进头盔里,再放进羊肉,然后生火煮熟,后来发现这样的羊肉口感很鲜美。于是,就有了一道菜——冰煮羊肉。

妻子把这个传说告诉了宫丽萍,这个传说正好给了他灵感。宫丽萍考察了杭锦旗的餐馆,发现还没有做这道菜的,他决定开发这道菜品,用这道菜吸引顾客。今年7月初,宫丽萍在杭锦旗开了一家餐馆。他做菜很特别,不是在后厨做,而是在餐桌上现场制作。

消费者乌日娜:很好吃,吃了还想吃,真的,我在家一般不吃羊肉。

用冰煮羊肉吸引顾客的同时,宫丽萍和妻子还推出了其它当地特色菜。现在餐馆一个月的销售额就能达到10万元。

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十年前宫丽萍因为白月虹来到大草原,许诺让她过上好日子,现在他们在杭锦旗买了房、买了车,宫丽萍实现了当初的诺言。

宫丽萍:最近这一两年事业虽然做起来了,但是我也变的很忙。我有一个心愿我把事业做到我想象中这个样子了,我还放我的羊,很轻松很自在放我的羊,继续放我的羊写我的诗。

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