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[致富经]四次创业落残疾 只为深山蛙财富 20181012

84农业网   时间:2018-10-17    作者:佚名    来源:网络整理

央视网消息:为养石蛙,他20年里四次创业,却遭来一片反对声。为了养石蛙,他不但欠下外债,还险些丧命,并落下残疾。功夫不负有心人,他养的石蛙比别人卖得贵,消费者却争相购买。看江西上饶的何金文如何与命运抗争,靠养石蛙实现自己的财富梦想,并带动50多户村民共同致富。

[致富经]四次创业落残疾 只为深山蛙财富 20181012

何金文的石蛙养殖场就在这座大山深处,记者来采访时,看到这里有很多小房子,何金文带记者进入其中一间。这个大约10平米的房间里只有一个浅水池,没看见有多少石蛙,那么他养的石蛙到底在哪儿呢?

见记者疑惑,何金文掀起一些盖在地上的石棉瓦。

何金文:这就是我养的石蛙宝贝。你看,这就是我的宝贝,叫棘胸蛙,它的胸部中间有棘刺,这跟其它的蛙类是有区别的。

记者:这个地方。

何金文:它就有一根根棘刺的。

记者:就跟胡渣一样。

何金文:这是这种蛙类独有的标志。如果是母的就没有,光滑光滑的,公的就有棘刺。

石蛙,学名叫棘胸蛙,又叫石鸡、石蛤,常年生活在海拔700m~1500m 临近河流的地方。因为石蛙肉质鲜美,还有一定的药用价值,所以深受消费者喜爱。

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记者:我看你这个池子也不是很大呀。

何金文:我这个池子虽然不是很大,但是我能养700只石蛙。

记者:能养这么多?

何金文:上市的时候,我这一个池子能卖到4万元左右。别看到我这一只石蛙,再过两个月,我这一只蛙就能卖到50元钱,基本上就是一斤4只左右,最贵的时候,一斤能卖到220元。

何金文的养殖场里有148个养殖房,所养殖石蛙的总价值超过500万元。他养的石蛙,四只左右就有一斤,以140元的价格批发给经销商,冬季市场的石蛙变少,一斤能卖到220元。石蛙的价格真有这么高吗?

这里是上饶市一家较大的农贸市场,第二天,记者让何金文带着到这里来了解情况。

何金文:你看,他这里的这种蛙,就叫牛蛙,这种蛙一年就能上市。

记者:这个叫什么蛙?

周林军(经销商):叫田鸡。

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记者:田鸡。

转了半天,记者见到有很多牛蛙和青蛙在销售,却一直没看到石蛙。

记者:在哪边呢?

何金文:就快到了,以前这一个区域基本上都是卖石蛙的。但是现在许多酒店自己去拿货了,来买的人就少了。你看就在这一家。

记者:这个是石蛙是吗?

郑冬良(经销商):嗯对,石蛙,是养殖的,五府山的。

记者:您这石蛙卖多少钱一斤?

郑冬良(经销商):150元。

记者:卖这么贵有人来买吗?

郑冬良(经销商):农庄,高档酒店,货是供不应求的。

记者:货供不应求啊。

郑冬良(经销商):对对。

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何金文:我原来在市场里有摊位

郑冬良(经销商):现在不用啦,现在他搞批发啦。

何金文:现在自己直接卖给酒店,这边就让他代理。我就不用跑过来了。

何金文曾经在这里也有销售石蛙的摊位,石蛙的销路打开了,再加上自己的精力有限,他就不再摆摊位,直接以一斤140元左右的价格批发给经销商。他的石蛙,一斤比其他人贵10到20元,可即便卖得贵,还是有许多人专门跑到何金文的养殖场去买。

姚贵考(经销商):何金文这里的石蛙质量好,大家认可这一点,所以每个人就觉得高山上养殖的石蛙,营养价值高,别人养的石蛙没有这个质量。因为大的石蛙他一只就能养到六七两,别人最多养到半斤左右。

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何金文的石蛙之所以卖的贵,是因为跟他养石蛙的这些小房子有关。那么这些房子,又有什么特别之处呢?记者看到房子里面,何金文还种了猕猴桃。

何金文:从池子构造来说,你看顶上就是用植物来遮阴的。

记者:可以用遮阳板或者用网可以遮阴啊。

何金文:我用猕猴桃首先我是仿野外的植物遮阴,我又能有一个猕猴桃的产量。如果用遮阳网来遮阴,如果中午温度高的时候,它会随着温度高而升高,降温的作用不会那么大。用植物遮阴,它有一个自然的调节功能。

这个水是我从山上引来的山泉水

记者:一直是活水。

何金文:就跟那个小溪流水一样了。我们首先从环境上做到了(仿野生)。喂食我现在就以黄粉虫和蚯蚓为主,没有人工饲料的。一斤石蛙养到上市的时候,可能大概有60元的人工和饲料成本。我们的利润能够达到50%—60%。生态养殖可能保证了它原有的品质,消费者更认可,这个项目就会越做越好,生意会越来越火。

(上饶师范学院生命科学学院生物科学教研室主任)罗朝晖:他这个位置比较独特,海拔在700m—800m之间,那么这个刚好符合孵化的海拔高度。另外一个他就是在养殖过程中,完全是模拟天然生态环境。所以他的孵化率、成活率已经大大高于我们一般养殖的平均水平。

记者:这下边也有啊

何金文:这下边多得很。

何金文专门修建仿野生的石蛙养殖池,把山顶的溪流引下来,保证水质,还用猕猴桃的枝叶代替遮阳网,给石蛙营造贴近自然的生存环境。他养的石蛙要三年以上才上市,比一般市场上常见的要规格大、品质好,即使卖得贵,消费者也愿意买。

20年里何金文四次创业,还失去右手拇指变成了残疾,都是为了养石蛙。他从石蛙中看到了什么商机呢?

[致富经]四次创业落残疾 只为深山蛙财富 20181012

字幕:江西省上饶县下禹村

何金文1972年出生,小时候家里很穷,母亲因患病不能正常劳动,一家6口人全靠父亲一人种田养活,日子过得非常艰辛。何金文读完初中后就辍学了,在家里帮着父亲种田。1991年,有一次何金文去福建武夷山市卖稻谷,偶然发现市场里有人在卖石蛙,而且一斤能卖20元。那个时候一斤猪肉才卖2元左右,这小小石蛙价格竟然会这么高。

何金文:我们一个晚上都可以卖到100多元的石蛙,我说石蛙怎么这么赚钱。当时我一个月也赚不到100多元。在当时来说是不可想象的天文数字。

何金文进一步了解后发现,自己老家的环境条件很适合养殖石蛙,于是他萌生了创业养石蛙的想法。但何金文不敢跟家人说,就一个人跑到后山修建石蛙养殖池,还把那次卖稻谷的300元,偷偷拿出来150元去市场里买回来20只石蛙,自己进行繁育。可没过几天,他瞒着家人养石蛙的事,就被父亲发现了。

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何金文:我父亲知道我去养石蛙,他就跑到山上,到了那里,他话都没说一句,他把毛竹头用力往棚里扔。

何贵传(父亲):那时候种田种地,要劳动才能有饭吃。在地方不给别人打工的,人家都也有点看不起他,也看不起我。

何金文:父亲坚决不同意,我当时就妥协了。我也没有继续跟他拗下去。

何金文的父亲觉得儿子养石蛙是不务正业,只有种田才有饭吃,就坚决反对他养石蛙,这也是何金文最初养石蛙不敢和家人说的原因。因为父亲阻止,何金文被迫放弃了,他在山上承包了一片毛竹林,靠卖毛竹笋半年赚了3000多元。手里有了钱,何金文第一个念头就是继续把石蛙养起来。1993年2月,何金文不管父亲怎么反对,铁了心要去养石蛙,这件事很快就传遍整个村,全村没有一个人看好他。

村民(方式雄):你搞整个东西,人家指指点点,说你搞这个东西,有什么出息。

村民(樊一刚):不光说是我们附近的村民,整个五府山人都没看好的。别人都说像这种人没有前途的。

何金文在村民的一片质疑声中,更加坚定要把石蛙养成。可当地没人养过石蛙,怎么繁殖都是个问题。于是,何金文就跑到山上,通过观察野生石蛙的生活习性,自己琢磨怎么去繁殖。而他万万没想到,一次意外竟让自己失去右手拇指,从此变成残疾。到底发生了什么呢?

这天晚上,何金文带着记者上山去寻找野生石蛙,他告诉记者,当初自己就是在这座山里学会如何养殖石蛙,也是在这座山上,自己受伤落下残疾。

何金文:看到了吗,这座山让我走入了人生的低谷,也让我东山再起,大自然才是我最好的老师。

记者:你在这山里学到什么?为什么这么说呢?

何金文:我等下带你去看一看,我是怎么学到的这些东西。

野生石蛙生活在临近河流的地方,通常在夜间出来觅食。大约走了一个小时,记者只感觉走得越来越艰难,却一只石蛙也没看着。

何金文:这种边上你要小心哦,我在这山上是吃了一个大亏的。

何金文第二次创业时,有天晚上他扶着岩石往山上爬,突然一条毒蛇窜了出来。

何金文:爬这种坡路的时候,我的手往那边上去扶,虎口中间就有两个洞了,我一看还是一条很大的五步蛇。

何金文忍着疼痛跑回家,家人赶快把他送到县城医院。还好救治及时,何金文保住了命,但因毒液扩散,不得不切除右手拇指,落下了残疾。

何金文带着记者继续寻找石蛙,突然,他在河流的旁边有所发现。

何金文:蛙,我真的在这里看到了一窝。

记者:在哪儿?

何金文:你看,在这水底下,它就在这水底石头边上。这就是石蛙卵。石蛙是公母抱对以后产了卵,母石蛙就跑掉了,而是公石蛙负责在这里看守、保护这些石蛙卵,所以看到石蛙卵的地方,如果石蛙卵,它还没有被天敌吃掉,公石蛙一定在旁边的。

何金文说完搬开一块儿石头,果真有一只石蛙游了出来。

何金文:逮到了逮到了。你看,这就是一只野生的石蛙,开始养的时候也没有技术,我完全是通过自己每天去山上,看野生的石蛙是什么样的生活方式,包括它的生活习性、吃食情况、繁殖条件。据我的了解,野生石蛙的成活率,平均最多在百分之二三十。如果有大水的时候,甚至整窝都会被大水冲走。它的天敌也太多了,老鼠、蛇、蜥蜴、鸟都会吃它。

何金文为了养石蛙,几乎每天晚上都上山去观察野生石蛙的生活习性,可他却没想到竟让自己差点丢了命,最后落下残疾。何金文第二次创业刚开始,就因受伤致残终止了。

村民(方式雄):当时很可怜,命都差点没了。他残疾了以后,那经济来源怎么办,你再要搞这个石蛙,怎么搞得下去。

何金文:我也知道我肯定面临娶不到老婆的危险。所以我只有事业才能让我重获第二次生命。

2004年,已经32岁的何金文还是单身,养石蛙创业不但没有成功,反而落下了残疾,当村里所有人都为何金文担忧的时候,却有一个姑娘走进了他的生活。

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她叫姚桂莲,是何金文的妻子,当初就是看中何金文做事很坚持,不仅嫁给了他,还把准备买嫁妆的6000元钱拿出来支持何金文养殖石蛙。

姚桂莲:也许就是看到他做事的精神吧,只要他认定的必须要做的事情,他一定会做到,只要他口头上能答应你的事,他也一定会做到。

2005年,何金文修建了700多平米的石蛙养殖池,又从外地买回来600多只石蛙。可几个月后,何金文发现,这600多只石蛙产的卵大多是死卵,而且孵化出来的石蛙也陆续死亡,养了半年多时间,不但钱没赚着,还欠下14000多元的外债。

何金文:我欠了14000多元,我当时都不知道怎么办了。养殖石蛙我又没有养成功,所以我就暂时还是放弃石蛙养殖,我去外地打工。

原来,何金文买回来的石蛙都是野生的,人工养殖很难存活,石蛙大量死亡,让他欠下14000元外债,第三次创业就这样失败了。何金文不得已去外地打工,那时日子过得很艰辛,临近过年,何金文的家里连年货都买不起。

姚桂莲:那时候就觉得,一年到头回来,为什么就这样过日子,人家说风风火火过个年,我们家啥东西都买不起。

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何金文:真的挺不容易的,心里亏欠她的感觉,真的很多很多。

何金文在外打工两年,省吃俭用攒下两万五千多元,他还清债后,用剩下的一万多元钱,开始第四次养石蛙创业。这么多年,何金文为什么一定要坚持养石蛙呢?原来,当时何金文了解到市场上卖的石蛙,大多都是不法分子从山上偷逮的野生石蛙,人工养殖的很少,所以他觉得养殖石蛙市场潜力很大。

何金文:在当地养殖,本身就是占据了地利的条件。随着人的生活水平越来越高,市场会越来越大,但是石蛙的管理会越来越严,如果没有人工养殖,市场上就没有石蛙可卖,我养出来,根本就不会愁卖。

2008年,何金文从外地买回来2000多只石蛙苗,还请来当地一些科研部门的专家,系统地学习石蛙的养殖技术。经过半年多学习,石蛙的成活率从原来60%提升到80%以上。而这时却发生了一件事,养殖场里90%的石蛙都染上病,差点儿让他血本无归。

何金文:头部这一圈几乎都全部烂掉,还有腿部,看到它红红的。当时30%的石蛙死亡了,如果这个账一算,到卖的时候有8万元。

原来,石蛙只吃活的食物,而当时何金文一直给石蛙喂食黄粉虫,2006年过年,何金文在上饶市订购了一千斤黄粉虫,对方答应5月就送货,可到了6月还没送到。

无奈之下,何金文只能每天去菜地里挖蚯蚓喂石蛙,但每天挖的蚯蚓,根本不够养殖场那么多只石蛙吃,导致石蛙的体质越来越弱,抗力下降,一部分石蛙出现红腿、烂皮的症状,并在养殖场迅速蔓延,养殖里90%的石蛙都被感染。

何金文赶快跑去浙江买来200斤黄粉虫救急,又请来专家根据石蛙的病况进行药物治疗,半个月后,养殖场剩余近4000只的石蛙渐渐开始好转。2006年,何金文突然在后院修建圈舍养起了猪,那么养猪和养石蛙又有什么关系呢?

何金文:动物的粪便来养蚯蚓,它成长快,营养高又肥,所以当时我就买了50多头猪,用猪粪养殖蚯蚓,石蛙的饲料问题解决了。你看,这就是我养的蚯蚓,又肥又大。

养猪,是为了用猪粪养蚯蚓,猪养大了也能卖钱,一举两得。2008年,何金文修建了148个石蛙养殖池,随着石蛙数量增多,只靠农贸市场销售石蛙还远远不够。养殖场6万多只石蛙卖不出去,就在何金文发愁的时候,一个人的出现,不仅给何金文带来新的销路,还让他的石蛙年销售额超过150万元。

这个人就是徐赛君,是上饶县残疾人综合服务中心主任,对何金文创业养石蛙一直很支持。2012年6月,她来何金文的养殖场考察时,发现石蛙数量增多了不少,但何金文却满脸愁容。

徐赛君(上饶县残疾人综合服务中心主任):这个池子里的蛙太多了,都大概有六七万只这样子。我说那你平时是怎么销售出去的。他说平时主要是销往附近的农贸市场,还有当地可能会有些人过来收一点。我当时就在想,如果他一直这样子,那不就进入一个死胡同里面了。

徐赛君知道何金文遇到了销售瓶颈,就带他到上饶市的一家大酒店里去推销石蛙。这家酒店的经理是徐赛君的朋友,看过何金文带来的石蛙后,非常满意。

祝斌(酒店经理):石蛙对我们酒店来说,平常的需求量比较高。他的石蛙的品质,比我之前看到的,还是算挺好的。因为它的个头比较大,我看了一下,一只石蛙可能在3两左右。

何金文跟这家酒店达成合作,每个月供货300斤石蛙。这位酒店经理还给何金文介绍了上饶市以及周边地区的一些大酒店,何金文养殖的石蛙打开了新的销路。

2015年,何金文牵头成立石蛙养殖专业合作社,给社员免费提供石蛙种苗和技术。但合作社刚成立不久,就发生了一件让他始料不及的事,如果这件事不能及时解决,合作社就很难发展起来。2016年7月的一天,何金文接到一个电话,是合作社一个叫徐松明的养殖户打来的。他养殖场里原本有600多只石蛙,一个月内有300多只消失不见了。听到对方说话很着急,何金文赶快开车过去查看。

徐松明(养殖户):将近在一个月时间里600只蛙变成了300只。周边环境都检查了,就是没有查出来原因。

在徐松明的养殖场,何金文仔细检查了石蛙养殖池,并没发现有什么问题,怎么会有那么多石蛙无故失踪了呢?

何金文:仔细看找不出原因的时候,我想到,有可能还是我原来经历过的,买了石蛙的人,回家剖开石蛙后,肚子里有小蛙。他打电话告诉我,他说你那个石蛙,大的都会吃小的了。

原来,如果把不同时期的石蛙混养在一起,每次喂食,规格大的石蛙抢食能力强,规格小的石蛙抢不到食物,导致大石蛙越来越大,小石蛙长得很慢。有时喂得不够吃,大石蛙就会把小石蛙吃掉。弄清楚石蛙失踪的原因后,何金文让徐松明把石蛙按照规格大小区分开养殖,石蛙消失的情况也就没再发生。到记者来采访时,已经有50多户村民加入到何金文的石蛙养殖合作社。

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2016年,何金文修建农家乐休闲餐厅,研发出十几种石蛙特色菜。他养的石蛙60%销往农贸市场、本地及周边城市的很多家大酒店,40%通过自己的休闲农庄销售出去,2017年,何金文养的石蛙销售额超过150万元。同时,何金文还流转了150亩地种植猕猴桃,2018年开始挂果,预计明年猕猴桃的销售额能达到900万元,加上石蛙总销售额能超过1000万元。

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